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哪些方法可以被用來清洗殺菌鍋設備

哪些方法可以被用來清洗殺菌鍋設備

2021-05-24

   殺菌鍋可能會因為長時間未對設備進行清洗,從而導致設備之中出現由鈣離子或鎂離子堆積組成的水垢。雖然水垢是呈堿性的,但是當采用酸性物質來對其進行清除時,可能會導致對設備造成一定程度的腐蝕性。所以一般是采用除垢劑或清洗劑等具有較小腐蝕性的試劑來對其進行清洗。

   設備之中所具有的水垢等雜質較容易會導致其設備對產品的殺菌效果造成一定的影響。所以應定期的對設備進行清理,當殺菌時所使用的水具有較硬的水質時,其需要盡可能的減短清洗間隔時間。

   當殺菌鍋之中所具有的油量較少時,其能夠采用酸洗洗滌劑以及低濃度的燒堿或草酸等來對設備進行清洗,然后在使用清水來對其設備之中所具有的殘留物進行清除。

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